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GASTRONOMIE : le savoir-faire des palaces parisiens
Antoine LORGNIER

A la découverte des belles adresses gastronomiques de la capitale...

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DELICES de GEL
Bertrand BODIN

Tout le volubile de l’eau s’est figé...
l'audible, dans sa prison, écrit sa dentelle sonore :
c’est un grand dîner de nappes blanches
de faïences et de cristal !
Sous les lustres, les voix, les tissus, les matières...
charment l’altérité.
Le verres chantent, les bijoux rutilent...
Des orgues translucides font vibrer
des pilastres de glace.
Une partition aux croches de lumière
orchestre une musique d’avant,
d’après les écritures qui monte,
s’enfle et s’évanouit... (Claire DAUTREY)

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